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Cook'n Jazz
rhum
24 juin 2013

Daiquiri aux fraises

Daiquiri aux fraises
Ha les apéros du début de l'été, ceux qui font que l'on voudrait supprimer tous les jours de la semaine sauf le samedi ! Bref, l'apéro de ce samedi faisait parti de ceux la et notamment grâce à cette recette de Daiquiri aux fraises ! La saison des apéros...
Posté par cooknjazz à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Rhum,  Fraises

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20 avril 2013

Tatin d'ananas au quatre-quart

Tatin d'ananas au quatre-quart
Y'a du soleil y'a d'l'ananas, darli darladada !!! D'ailleurs tatin tout bronzé ! Bref, pour fêter l'arrivée tardive mais réelle du printemps, j'ai eu envi de revisiter la traditionnelle tatin avec de l'ananas (ok ca c'est courant), mais avec un appareil...
Posté par cooknjazz à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Rhum,  Ananas

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26 avril 2011

Jamaican Coffee ou Calypso

Jamaican Coffee ou Calypso
Ce week-end, c'était la Feria à Arles ! Et avec mon pote David, nous avons écumé les Bodegas pendant 3 jours, et je peux vous dire que dans la sangria, il n y a pas que des morceaux d'orange ! Du coup, nous faisions des petites pauses chaque jour pour...
Posté par cooknjazz à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Rhum,  Chantilly,  Café

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25 mars 2011

Baba au rhum Maison

Baba au rhum Maison
Qui n'est pas baba d'un baba ? Pour la p'tite anecdote, c'est le dessert préféré de mon papounet, donc bien évidemment, il me faut le maitriser et donc voici la recette du baba au rhum maison ! Perso, il faut une bonne touche de rhum, c'est ce qui sublime...
Posté par cooknjazz à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Rhum

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19 octobre 2009

Mojito aux 15 essais !

Mojito aux 15 essais !
15 essais, c'est ce qu'il m'a fallut pour arriver à faire un mojito bien équilibré en alcool, en sucre et en menthe ! Le mojito ce n'est pas si simple que ca, et désolé pour les puristes, mais ma recette n'est pas du tout fidèle à la vraie recette cubaine...
Posté par cooknjazz à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Rhum,  menthe

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15 octobre 2009

Des vrais cannelés Home Made

Des vrais cannelés Home Made
Si il y a bien des gourmandises très facilement réalisables et qui font leur effet, ce sont les véritables cannelés bordelais ! Finir un repas avec un cannelé accompagné d'un expresso permet d'envisager l'hiver avec beaucoup plus de sérénité ! Sur une...
Posté par cooknjazz à 00:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cannelés,  Rhum

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