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Cook'n Jazz
framboise
21 juin 2012

Verrine de perles du Japon à la framboise

Verrine de perles du Japon à la framboise
En ce moment, je ne cuisine pas. Voila c'est l'été, et j'enchaine les barbecues, les salades, ratatouilles et melons. Très bon, certe, mais rien d'extraordinaire à vous faire partager ! Je fais tellement peu la cuisine que j"en suis à enfiler des perles...
Posté par cooknjazz à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Framboise,  Tapioca

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14 avril 2011

Tarte aux framboises avec sablé breton

Tarte aux framboises avec sablé breton
Bon un peu tarte, je sais, mais ce n'est pas n'importe quelle tarte aux framboises ! La touche qui change tout, c'est que la crème patissière est LA recette de Christophe Felder, the king of the king ! Il y quelques temps, mon bloggopote le Gars astronomique...
Posté par cooknjazz à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Framboise

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21 janvier 2011

Mousse à la framboise

Mousse à la framboise
Une p'tite mousse ? Voila ce que j'ai pour habitude de proposer à mes potos les vendredis soirs de beaux jours pour accompagner notre pétanque ! Bon, nous sommes en janvier, donc je m'adapte, et ma p'tite mousse du jour est plutôt du genre réconfortante...
Posté par cooknjazz à 23:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Framboise

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1 janvier 2011

Dôme Chocolat-Framboise

Dôme Chocolat-Framboise
Je sais, je sais : Bonne année 2011 ! Bon voila, ca c'est fait, passons donc aux choses sérieuses ! Notamment le desssert que j'ai proposé pour mon repas de réveillon, et franchement, c'était une tuerie !!! Il faut juste un brin de patience mais sinon...
Posté par cooknjazz à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  Framboise

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24 janvier 2010

Millefeuilles aux framboises

Millefeuilles aux framboises
Je sais, les framboises se dégustent l'été, mais il fallait bien que je fasse quelques choses des 1000 feuilles tombées dans mon jardin l'automne dernier et pas encore ramassées ! Donc Mister Picard m'aidant à trouver des framboises tout à fait honorables...
Posté par cooknjazz à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Framboise

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5 décembre 2009

Mousse au chocolat blanc aux framboises

Mousse au chocolat blanc aux framboises
Nestlé a eu la bonne idée d'étendre sa gamme de chocolat pour pâtisserie, ce qui nous permet à notre tour d'étendre nos desserts au chocolat ! J'ai toujours été déçu par les desserts au chocolat blanc, en général attirant, et pas à la hauteur de ce que...
Posté par cooknjazz à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  Framboise

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