750 grammes
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Cook'n Jazz
potiron
15 janvier 2013

Potiron aux épices Colombo

Potiron aux épices Colombo
Alors rien à voir avec l'inspecteur (Colombo...), d'autant que ses potes faisaient plus le dos rond que le potiron ! Plus sérieusement, le potiron est un légume qui finit généralement en soupe, voire pire, en tête d'Halloween attendant fatalement devant...
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7 novembre 2011

Quenelles au velouté de potiron

Quenelles au velouté de potiron
Il pleut, il pleut Bergère..... C'est officiel, le barbecue est rangé jusqu'à nouvel ordre et nous démarrons la douloureuse saison des soupes et veloutés... ! Pour moi c'est toujours une épreuve, j'aime mâcher, et une soupe ça se boit ! C'est tout sauf...
16 octobre 2010

Gratin de potiron au cumin

Gratin de potiron au cumin
Rien ne vaut un vendredi soir avec des Potes ti'rond ! Bon alors celle la elle est vraiment trop nulle, donc sans transition ma p'tite impro du moment ! Allez hop, un peu de potiron, du bœuf, du cumin, de la tomme de brebis et des graines de courge, voila...
15 octobre 2009

Wok de potiron aux épices

Wok de potiron aux épices
Si vous pensez tout comme moi que la nature vous a donné des dents pour mâcher mais que vous aimez le potiron, voilà une recette qui va vous permettre de le déguster autrement qu'en soupe ou purée ! Le potiron revisité en version épicé et moelleux, c'est...
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