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Cook'n Jazz
10 décembre 2012

Risotto de Noël : au pain d'épice et foie gras pôelé

Risotto de Noël : au pain d'épice et foie gras pôelé
Je ne sais pas d'où m'est venue cette idée ! Certainement des fêtes ! Mais le résultat était top ! Un risotto bien fait, c'est le Roi des plats. L'avantage, c'est qu'on peut laisser libre court à son imagination, pour des résultats parfois sans intérêt,...
Posté par cooknjazz à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Risotto,  Foie Gras,  Pain d'épices

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27 novembre 2012

Dodeline de poulet au pesto et son risotto parfumé et surtout VOTEZ POUR MOI !!!!

Dodeline de poulet au pesto et son risotto parfumé et surtout VOTEZ POUR MOI !!!!
Après mon échec cuisant de Top Chef il y a 2 ans, me voilà de retour dans le cercle vertueux des concours ! Donc pour resumer, HELP MEEEEEEEEEEEEEEEEE !!! Votez pour moi que je puisse partir en Toscane pour vous dégoter quelques recettes sympathiques...
Posté par cooknjazz à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pesto

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21 novembre 2010

Risotto italien à l'italienne

Risotto italien à l'italienne
La compétition bat son plein et il faut vraiment vous mobilisez car je perd encore une place aujorud'hui, encore une de perdue et vous ne me verrez pas à Paris, alors foncez cliquez ici pour voter !!! Je ne dois pour autant délaisser mon cher Blog, donc...
Posté par cooknjazz à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Risotto

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1 février 2010

Risotto de crozets au safran

Risotto de crozets au safran
Le dernier numéro de Cuisine by Lignac m'inspire... d'autant que je reviens du ski d'hier et que le petit risotto au crozets me faisait de l'oeil !!! Alors pour ceux qui ne connaissent pas, qu'est ce que les crozets ? D'après mon ami Wiki, "les crozets...
Posté par cooknjazz à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Safran,  Crozets

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23 octobre 2009

Pâtes au citron

Pâtes au citron
Mes lointaines origines italiennes m'encouragent vivement à cuisiner les pâtes sous toutes leurs formes ! Si c'est pour vous donner la recette de traditionnelles "carbos" ou "bolos", vous n'avez pas besoin de moi ! Alors je vous propose une recette un...
Posté par cooknjazz à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Citron,  Pâtes,  Safran

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