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        <title><![CDATA[Cook'n Jazz]]></title>
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        <description><![CDATA[Mes recettes test&eacute;es et approuv&eacute;es par mes convives et une s&eacute;lection musicale en prime pour chaque recette !]]></description>
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    <title><![CDATA[Sauce tomate maison]]></title>
    <link><![CDATA[https://cooknjazz.canalblog.com/archives/2014/09/28/30670557.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 28 Sep 2014 20:29:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[De moins en moins présent sur le blog, un peu comme la tomate sur les étals en fin de saison ! Mais bon le travail c'est la santé parait il, du coup j'ai peut être moins besoin des 5 fruits et légumes ! Bref, si il y a bien un truc qui me dépite, c'est... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Pêches rôties au safran et au miel]]></title>
    <link><![CDATA[https://cooknjazz.canalblog.com/archives/2014/07/29/30330379.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 29 Jul 2014 16:32:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Gros travaux de cuisine depuis 15 jours donc très peu de recettes ! Mais big news, nous avons enfin de quoi faire chauffer une poêle depuis hier, et donc une énorme envie de cuisiner m'a pris ! Cà m'a donné la pêche, que je me suis empressé de préparer... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Salade de lentilles au chèvre et aubergines grillées]]></title>
    <link><![CDATA[https://cooknjazz.canalblog.com/archives/2014/06/26/30147138.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 26 Jun 2014 20:18:48 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Les jours où je suis mal luné, je mange des lentilles ! Donc il me faut un petit stock de recettes avec lentilles afin de rendre l'exercice plus sympathique ! Ici, du chèvre, des aubergines, de la roquette et tout un tas d'autres ingrédients apportent... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Conchiglie aux crevettes et avocats]]></title>
    <link><![CDATA[https://cooknjazz.canalblog.com/archives/2014/06/16/30089426.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 16 Jun 2014 22:26:56 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Hou la la, me revoilà ! Alors j'ai testé de travailler plus pour gagner plus. Pour le moment le travailler plus, ca fonctionne, pas de soucis ! Pour le gagner plus, je ne peux pas encore vous dire ! Enfin laissez moi arrêter ces salades pour la salade,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Chakchouka aux merguez]]></title>
    <link><![CDATA[https://cooknjazz.canalblog.com/archives/2014/03/17/29455951.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 17 Mar 2014 12:14:01 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[L'orient dans mon assiette ! Voilà exactement le type de plat qui dès la 1ère bouchée me fait prendre direct un avion pour une destination ensoleillée ! Le mot chakchouka veut dire "mélange" en berbère. Donc pour résumer, c'est un plat qui peut se préparer... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Poires pochées au vin rouge]]></title>
    <link><![CDATA[https://cooknjazz.canalblog.com/archives/2014/02/12/29193754.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 12 Feb 2014 13:47:58 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est mon truc du moment ! Suis bonne poire, c'est vrai, mais là c'est pour la bonne cause ! Alors le principe est simple, après un repas, le fromage c'est toujours agréable mais un peu lourd. Donc je contrebalance cette lourdeur avec ces poires au vin... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Grand concours Cook'n Jazz et l'Italie, Avec Sacla et la Liste Verte !]]></title>
    <link><![CDATA[https://cooknjazz.canalblog.com/archives/2014/01/29/29072317.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 29 Jan 2014 16:35:17 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Mon partenaire Sacla vient de m'élire Top Bloggueur 2013 ! Récompense qui vient parachever une année pleine d'émotion avec ce partenaire privilégié ! Tout d'abord un concours culinaire de haute voltige organisé par Sacla dans les locaux de Cyril Lignac... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Velouté de carottes à l'orange et au cumin]]></title>
    <link><![CDATA[https://cooknjazz.canalblog.com/archives/2014/01/22/29012432.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 22 Jan 2014 12:20:15 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Bon ok, un velouté..... il n'y as pas de quoi exciter le fan club de Frederic François ! Mais il en faut pour tous les goûts, et surtout pour tous les jours ! Alors perso les soupes et les veloutés, pour que j'en mange, il faut que çà marche à la carotte... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Oignons grelots au vinaigre]]></title>
    <link><![CDATA[https://cooknjazz.canalblog.com/archives/2014/01/15/28956481.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 15 Jan 2014 16:09:04 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[2013, un bébé arrive à la maison, et tout le monde me dit : il te faut des grelots ! Je n'ai toujours pas compris le rapport mais en bon petit soldat, me suis executé ! Bon trêve de plaisanterie, j'adore les petits oignons grelots qu'il y a dans les pots... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Cabillaud Teriyaki]]></title>
    <link><![CDATA[https://cooknjazz.canalblog.com/archives/2014/01/02/28830674.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 02 Jan 2014 12:12:50 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[2 janvier, il va falloir penser à réduire l'indice calorique journalier avec un minimum de plaisir conservé ! Et voilà donc la solution du jour ! Du poisson, ok, mais savoureux et presque festif ! Le cabillaud, c'est un très bon poisson, c'est unanime.... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Comment faire une belle meringue pour la tarte citron ?]]></title>
    <link><![CDATA[https://cooknjazz.canalblog.com/archives/2013/12/12/28647582.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 12 Dec 2013 19:02:38 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[La question psy du jour ! Je dois avouer que j'ai toujours fait une meringue française pour la tarte citron, côté pratique oblige ! Des oeufs montés en neige avec ajout de sucre glace, et basta ! Oui mais voilà, le résultat est bon, mais pas beau ! Je... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tarte au fenouil et au citron]]></title>
    <link><![CDATA[https://cooknjazz.canalblog.com/archives/2013/12/03/28575802.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 03 Dec 2013 12:32:15 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est l'hiver, on a envi de gratin de pâtes et de bons vieux féculents des familles, mais la Roselyne nous avait bien dit qu'il nous fallait notre dose quotidienne de légumes...Donc j'ai envi de dire feu nouilles... et fenouil ! Car oui, des solutions... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Salade de pâtes au pesto d'olives]]></title>
    <link><![CDATA[https://cooknjazz.canalblog.com/archives/2013/11/25/28514049.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 25 Nov 2013 19:37:57 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Une salade de pâte fin novembre ? Bah quelque part, nous sommes en pleine saison de cueillette des olives, donc il y a une certaine logique ! Une recette qui sent bon l'Italie comme je les aime, et avantage certain, tous les ingrédients sont présents... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Salade de riz rouge de Camargue aux brocolis]]></title>
    <link><![CDATA[https://cooknjazz.canalblog.com/archives/2013/11/14/28432610.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 14 Nov 2013 18:54:20 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Parait-il qu'il faut manger 5 fruits et légumes par jour.... Le plus dur c'est de réussir à les caser sans que ce soit une contrainte ! Une bonne salade composée est idéale pour çà, on arrive facilement à y incorporer 2 sur les 5 nécessaires ! Le plus... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Ganache fruit de la passion... de Pierre Hermé ?]]></title>
    <link><![CDATA[https://cooknjazz.canalblog.com/archives/2013/10/24/28280808.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 24 Oct 2013 14:30:07 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Voila la bonne trouvaille de l'automne ! Une ganache fruits de la passion tout simplement divine et facile à faire. C'est un ami qui m'a donné la recette, me disant qu'elle proviendrait de Pierre Hermé. Au vu du résultat, c'est très certainement vrai... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Recette de la Moussaka : révisons nos classiques !]]></title>
    <link><![CDATA[https://cooknjazz.canalblog.com/archives/2013/09/24/28082034.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 24 Sep 2013 15:12:41 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Septembre se termine, les barbecues vont se prendre 6 mois de vacances bien mérités, et leurs vacances seront en Grèce ! Retour des plats gratinés, mijotés, chouchoutés, et surtout raclés jusqu'à la dernière miette dans ces plats si difficiles à nettoyer... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tarte aux figues, pesto et mozzarella]]></title>
    <link><![CDATA[https://cooknjazz.canalblog.com/archives/2013/09/11/27996862.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 11 Sep 2013 12:35:03 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Que faire avec des figues ? En voilà une bonne question ! On adore çà, mais les idées pour les intégrer à notre cuisine du quotidien sont rares ! Alors ok, tout le monde connait la figue poêlée dans du vinaigre balsamique avec une bon magret ou une épaule... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Salade de melons, mozzarella et menthe]]></title>
    <link><![CDATA[https://cooknjazz.canalblog.com/archives/2013/08/27/27903098.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 27 Aug 2013 12:07:38 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Après une longue absence, me voila de retour ! Les vacances ont été profitables (Bretagne et Italie !) avec pleins de bonnes recettes dans mon escarcelle ! Pour autant je n'ai pas pris le melon, sauf dans mon assiette ! Melon qui d'ailleurs n'est pas... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Camembert à la truffe au barbecue]]></title>
    <link><![CDATA[https://cooknjazz.canalblog.com/archives/2013/07/08/27596066.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 08 Jul 2013 19:05:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Comme vous le savez, je suis Sacla Addict ! La qualité de leur produit me font voyager à chaque fois en Italie, et comme c'est ma destination phare pour les vacances, les produits Sacla comblent le manque que j'ai entre 2 séjours italiens ! Il y a une... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Daiquiri aux fraises]]></title>
    <link><![CDATA[https://cooknjazz.canalblog.com/archives/2013/06/24/27498126.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 24 Jun 2013 18:30:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ha les apéros du début de l'été, ceux qui font que l'on voudrait supprimer tous les jours de la semaine sauf le samedi ! Bref, l'apéro de ce samedi faisait parti de ceux la et notamment grâce à cette recette de Daiquiri aux fraises ! La saison des apéros... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Haricots blancs à la tomate au barbecue]]></title>
    <link><![CDATA[https://cooknjazz.canalblog.com/archives/2013/06/14/27402509.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 14 Jun 2013 09:10:56 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour ceux qui n'aurait pas encore ouvert les volets, il fait beau depuis quelques jours (si, si !). Nous avons deha trop parlé de météo, donc place à la cuisine ! C'est la crise et on a plus un haricot à se mettre dans l'assiette, mais respirez, Cook'n... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Ananas à l'ail et à la coriandre, pour l'apéro !]]></title>
    <link><![CDATA[https://cooknjazz.canalblog.com/archives/2013/06/04/27230761.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 04 Jun 2013 21:12:27 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[L'avantage d'avoir des collègues, c'est de pouvoir s'échanger des recettes ! Merci donc à Céline d'avoir ramené cette recette du Canada et de l'avoir partagé ! Bon ok ananas et coriandre, c'est pas complétement canadien, mais à priori nos cousins ont... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Gâteau chocolat-noisette et panna cotta Nutella]]></title>
    <link><![CDATA[https://cooknjazz.canalblog.com/archives/2013/05/21/27212422.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 21 May 2013 22:31:41 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Je fais peu de gâteau, mais quand j'en fais, il faut que ca envoi du lourd ! Et si on frole l'indécence, c'est encore mieux ! Pari gagné avec ce gâteau furieusement bon mi-gateau chocolat/noisettes mi-panna cotta Nutella. La panna cotta apporte tout le... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Mes petits farcis niçois]]></title>
    <link><![CDATA[https://cooknjazz.canalblog.com/archives/2013/05/12/27140199.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 12 May 2013 19:38:33 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Je dis "mes" car je pense être loin de la version classique. Mais de toute façon, il n 'y a pas de règles dans les petits farcis niçois, chaque famille a son secret ! Une chose est sûre, c'est que c'est toujours terriblement bon ! De manière générale,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Comment réussir enfin les meringues !]]></title>
    <link><![CDATA[https://cooknjazz.canalblog.com/archives/2013/05/05/27086438.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 05 May 2013 20:22:13 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Les meringues, c'est un peu comme les cours de math quand j'étais au lycée : j'avais beau tourner le problème dans tous les sens, je n'arrivais jamais à sortir quelque chose de correct ! En plus j'aime bien quand elles sont bien moelleuses à l'intérieur... ]]></description>
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