07 avril 2011

Pastéis de nata

Ce que j'aime dans la blogosphère gourmande, c'est cette petite touche de culture que l'on croise de temps à autre et qui fait que l'on s'enrichit (et pas qu'en calories !). Alors voila, l'autre jour je me promenais nonchalemment sur le blog elolescupcakes et je suis tombé sur ces Pastéis de nata ! Ca ne vous fait pas çà de temps à autre, vous savez tout de suite que vous allez la faire cette recette ? Bon pour le coup, sur cette recette ca me l'a fait et en plus la touche culturelle (la voila !), c'est que j'ai appris que ce sont... [Lire la suite]
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06 janvier 2011

La traditionnelle et classique Crème Brûlée

Bah oui, en ce moment je suis dans le classique ! Mais à quoi bon faire un blog si déjà l'on passe à côté des incontournables de la gastronomie française ??? Bon alors pour la minute culturelle, il semblerai que la crème remonte en l'an de grâce (rien a voir avec les calories générées par la recette !)1691, et le créateur serait le cuisinier de Philippe d'Orléans. Bon les Anglais et les Espagnols tentent de s'approprier l'invention, mais techniquement parlant, les plus têtes brûlées sont bien les français, donc je pencherai pour... [Lire la suite]
Posté par cooknjazz à 22:54 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
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