04 novembre 2009

Tartare de saumon

Un grand classique qui plait toujours ! Bon je vous présente tout de même ma version. C'est un plat facile à réaliser et très bon pour la santé, que ce soit niveau apport énergétique et le faible apport calorique ! Bref un plat parfait après un week-end un peu chargé ! Ingrédients (pour 4 personnes) :- 600 g de filet de saumon- 1 belle mangue- 1 cs de 5 baies- un bouquet d'aneth- 1 citron- 3 cs d'huile d'olive- sel, poivreRéalisation :- Enlever la peau et les quelques possibles arêtes du saumon et le couper en petits dés- Enlever la... [Lire la suite]
Posté par cooknjazz à 22:06 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,