750 grammes
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Cook'n Jazz
pois casses
27 janvier 2013

Velouté de pois cassés aux ravioles

Velouté de pois cassés aux ravioles
Je suis toujours à la recherche de soupes qui se mangent et se machent ! Ce voulté, c'est la bonne trouvaille, une consistance bien velouté et des ravioles croquantes qui amènent une vraie sensation de manger ! On ne sait jamais comment cuisiner le pois...
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19 février 2010

Purée de pois cassés, boudin noir et noisette

Purée de pois cassés, boudin noir et noisette
On ne parle que des légumes oubliés, et le pauvre malheureux pois cassé est totalement délaissé dans cette heure de gloire ! Moi je dis NON !!! Ce pois a du poids et j'ai donc décidé de le mettre à l'honneur en me basant sur une recette de Mister Lignac...
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