17 février 2010

Panna Cotta aux fruits de la passion

La Panna Cotta, ca reste dans mon top five de mes desserts favoris ! Prêts d'avance, adaptables à pleins de saveurs différentes et facilement réalisables, c'est le dessert parfait ! En plus c'est joli à voir ! Alors pour pousser l'hiver au placard et entrapercevoir le printemps qui pointe (timidement) son nez, voila une petite adaptation aux fruits de la passion, du meilleur effet !Ingrédients (pour 4 personnes) :Pour la Panna Cotta :- 50 cl de crème fleurette- 75 g de sucre en poudre- 2 feuilles de gélatine- 1 gousse de vanillePour... [Lire la suite]
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09 novembre 2009

Panna Cotta au speculoos

Quand la Belgique rencontre l'Italie ! La Panna Cotta est un dessert traditionnel italien très à la mode actuellement. On le sert généralement avec un coulis de fuit rouge, mais j'avais vu une recette à base de confiture de lait. Je l'adapte aujourd'hui avec des speculoos (petit biscuit de nos amis belges), et sincèrement un de mes dessert favoris associé à un de mes biscuit favoris, ca ne pouvait être que réussit ! Présenté dans tes petites verrines, cela vous garantit un bel effet et en plus un dessert prêt d'avance ! Bref, je... [Lire la suite]
Posté par cooknjazz à 21:03 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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