23 août 2011

Flan au Chavignol et pancetta

Et voila, finies les vacances, place à une nouvelle année riche en émotion.... gustative ! Que c'est bon de rentrer chez soi et d'aller voir ce qui s'est passé sur la blogosphère ! Bon a priori, beaucoup d'entre nous ont fait relache ! Alors de mon côté, l'été a été Basque, et il a fallut helas que je lâche les basques pour revenir dans ma Camargue. J'ai ramené quelques recettes sympa que je devrais publier dès réalisation ! Alors la recette du jour n'a rien de Basque car elle est à base de crottin de Chavignol (de la Région du... [Lire la suite]
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17 janvier 2010

Quiche des Montagnes

Hier était pour moi la 1ère journée de ski de l'année, donc forcement un grand moment ! Alors les fan de sucré étaient comblés, on a tout simplement skié sur de la Chantilly ! Une neige exceptionnelle pour une journée exceptionnelle ! Et forcement l'envie de manger des spécialités de la haut ! Donc je ne reviendrai pas sur la tartiflette que je me suis englouti le midi ! Mais sur ma petite création "retour de ski", à savoir la Quiche de la Montagne, inspiré de la Quiche Lorraine ! Ingrédients :- 1 pâte brisée- 3 œufs... [Lire la suite]
Posté par cooknjazz à 22:19 - - Commentaires [35] - Permalien [#]
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