25 novembre 2009

Tarte Pomme-Magret au Calvados

L'hiver, j'aime bien trouver des idées de tartes salées individuelles avec une salade verte. On ne peut pas se nourrir que de raclettes et tartiflettes pendant 4 mois ! Donc voila une petite création de cette semaine qui demande vraiment à être refaite très bientôt ! Facile à faire, rapide (surtout pour les incultes qui prennent une pâte toute faite !), et presque festif, cette recette à tout pour remonter le moral en milieu de semaine !Ingrédients (pour 4 personnes) :- 1 pâte brisée- 4 pommes (de préférence reines de reinettes)-... [Lire la suite]
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05 novembre 2009

Aumonière au magret et sa pointe d'olive

Voilà une petite entrée bien parfumée qui fera sensation lors de vos invitations ! Niveau présentation, çà vous assure une belle table et en plus çà oblige à présenter à l'assiette ! Le principe de l'aumônière fait que l'on peut varier les préparations selon les envies du moment ou de son imagination. La recette proposée ce jour date de ce soir et nous nous sommes tous bien régalés ! Inutile de paniquer, c'est beaucoup plus simple à faire que ce que l'on peut croire !Pour faire plaisir à mon amie Claire qui se plaint (à juste... [Lire la suite]
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26 octobre 2009

Meli-Melo Poire-Roquefort-Magret

Le mélange poire-roquefort, c'est un peu comme le chocolat avec l'orange, ils sont vraiment fait pour s'entendre ! Bon maintenant il faut aimer le roquefort, ce n'est pas donné à tout le monde ! Dans le genre sucré-salé, pas de soucis pour les réfractaires, cette recette a été testée et approuvée par Madame et pourtant c'est vraiment pas son truc le sucré-salé ! En prime, recette très facilement réalisable, rapidement et nécessitant aucun don technique en cuisine !Je vous propose en sélection musicale Cry me a River interpreté par... [Lire la suite]
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