06 janvier 2011

La traditionnelle et classique Crème Brûlée

Bah oui, en ce moment je suis dans le classique ! Mais à quoi bon faire un blog si déjà l'on passe à côté des incontournables de la gastronomie française ??? Bon alors pour la minute culturelle, il semblerai que la crème remonte en l'an de grâce (rien a voir avec les calories générées par la recette !)1691, et le créateur serait le cuisinier de Philippe d'Orléans. Bon les Anglais et les Espagnols tentent de s'approprier l'invention, mais techniquement parlant, les plus têtes brûlées sont bien les français, donc je pencherai pour... [Lire la suite]
Posté par cooknjazz à 22:54 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
Tags : ,