11 janvier 2011

Galette au calisson

  Alors cette année, la lauréate pour le concours "ce soir je serai la galette pour aller m'faire manger " chez Cook'n Jazz est..... (supens...)..... (soupirs...)....... la galette au calisson ! Et oui dans ma belle Provence il a bien fallut que j'adapte la frangipane aux traditions locales, et quoi de plus traditionnel que le calisson ? Du coup j'ai fais un essai et c'est une grande réussite ! Alors je me suis servi de la crème de calisson fabriquée par la Confiserie du Roy René. C'est un peu au calisson ce que le... [Lire la suite]
Posté par cooknjazz à 22:36 - - Commentaires [49] - Permalien [#]
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