750 grammes
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Cook'n Jazz
boudin
26 décembre 2011

Feuilleté au boudin blanc, compotée de pommes et figues

Feuilleté au boudin blanc, compotée de pommes et figues
Papa Noël est passé, moi j'ai trépassé par trop de bon repas, comme tous les ans ! Mais ne faiblissons pas, le jour de l'an arrive, et il ne va pas falloir décevoir vos invités ! Je vous propose donc de leur proposer cette petite merveille que j'ai préparé...
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12 décembre 2010

Fondue au panais et boudin noir

Fondue au panais et boudin noir
Je m'étais pourtant bien dit que celui qui me ferait manger du panais n'etait pas né, et bien je me suis auto-contredit car j'ai improvisé cette petite fondue "revisitée" (il n'y a pas de raison que moi non plus je ne revisite pas !) pour rendre ce légume...
19 février 2010

Purée de pois cassés, boudin noir et noisette

Purée de pois cassés, boudin noir et noisette
On ne parle que des légumes oubliés, et le pauvre malheureux pois cassé est totalement délaissé dans cette heure de gloire ! Moi je dis NON !!! Ce pois a du poids et j'ai donc décidé de le mettre à l'honneur en me basant sur une recette de Mister Lignac...
3 novembre 2009

Tatin boudin noir et pommes

Tatin boudin noir et pommes
Voila une recette originale pour les aficionados de boudin noir et de tarte !!! Le mélange boudin et pomme est vraiment idéal, tels 2 tourtereaux qui convoleraient en juste noce ! Pour une parfaite réussite, il faut bien sûr faire une pâte brisée maison,...
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