02 janvier 2012

Mille-feuille Beaufort & viande des Grisons

BONNE ANNEE ! Bon ca c'est fait, on va pouvoir passer aux choses sérieuses ! Je sais, nous avons tous trop mangé et l'envie de cuisiner va s'envoler pour quelques jours, mais le stock de recettes à vous proposer a légèrement grossit pendant les fêtes (au même rythme que moi !) et je suis motivé à vous faire partager les quelques petites trouvailles sympathiques des apéros de Noël cuvée 2011 ! Cette année, le Réveillon a été essentiellement axé sur un apéritif géant suivi des traditionnelles douceurs de fin d'année (huitres, foie... [Lire la suite]
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04 décembre 2010

Crème brulée au Beaufort et au lard

Voila une p'tite recette bien sympa qui circule sur la toile et que j'ai testé cette semaine ! Franchement le résultat est top, pleins de saveurs, texture sympa, original, joli à voir, et patati et patata ! Bref, c'est facile à faire et ca fait sa p'tite impression ! En plus Beau et fort, ca nous ressemble tellement, à nous bloggueurs ! Ingrédients (pour 3 cocottes) : - 4 jaunes d'oeufs- 20 cl de crème liquide- 100 g de Beaufort (ou tout autre fromage à pâte dure)- 5/6 tranches de lard fines- 1cs de chapelure Réalisation... [Lire la suite]
Posté par cooknjazz à 10:24 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
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