Boules_Mozza_Pistaches

Y'as pas que les boules de pétanque chez moi ! Il y a aussi les boules mozza-pistache ! Le point commun c'est qu'un p'tit pastis se marie très bien, mais bon n'importe quel apéritif peut faire l'affaire ! Les baies roses apportent une touche piquantes totalement adoucie par le miel, le moelleux de la mozza s'éclate avec le croustillant de la pistache, bref l'apéro au top ! L'idée vient du dernier Lignac.

Ingrédients :

- des petites billes de mozzarella
- 3 cs de miel liquide
- 60 g de pistache
- 2 cs de baies roses
- fleur de sel

Réalisation :

- Mixez rapidement les pistaches, les baies roses et le sel
- Trempez les boules de mozzarella dans le miel puis dans les pistaches
 

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